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漁師の食卓

華金目の塩麹まぶし(60g)

¥ 2,800

送料込み価格
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第9回チーム・シェフ コンクールで審査員特別賞を受賞いたしました!

チーム・シェフ コンクールとは、全国のおいしい農産物・加工品を求めるシェフ、
ショップや飲食企業などのバイヤー約100人が大集合!
知られざる逸品を掘り起こし、販路、付加価値向上、
PRなどの機会や様々な賞の提供を行うコンクールです。

http://team-chef.jp/contest/#award

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『手間なく、至福のひとときへの招待状』
お酒好きの人のために作り上げた商品です。
たくさん頑張った自分へのご褒美に美味しいワインと華金目の塩糀まぶし。
お酒好きの大切なあの人への贈り物に…。
届いたその日に…。特別なあの日のために。
流水解凍で約3分。手間なくすぐ食べられちゃう。
オリーブオイルをかけると絶品です!

お刺身で食べても美味しい金目鯛に日本の調味料である塩糀をまぶすことにより、金目鯛のタンパク質が糖やアミノ酸に分解され旨味が凝縮されたねっとりとした食感でお酒にも合います。

<食品表示>
名称:金目鯛の塩糀まぶし
原材料:金目鯛、塩糀
原料原産地名:高知県室戸市
内容量:60g
保存方法:要冷凍-18℃以下
製造者:漁師の食卓
高知県室戸市室津2669-3
090-6287-1853

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